​K-Food Bridge는 한국과 뉴욕을 잇는 역할을 하고 있습니다. 한국의 다양한 식품 컨텐츠를 미국내에서 올바르게 런칭하고 있습니다.

소규모 프로젝트에서부터 기업 컨설팅까지 다양한 규모의 프로젝트를 진행합니다.

업무 대상 :

​레스토랑 (Restaurants)

식품 기업 (Food Company)
공공 및 민간 기관 (Public & Private Institutions)
전문 식품 소매상 (Specialty Food Retailers)
식품 및 음료 생산업체 (Food & Beverage Producers)

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업무 내용 (What we Do)
K-Food Bridge는 소유자, 관리 팀, 건축가, 기관, 부동산 소유자, 개발자 등과 협업 프로세스를 주도하는 광범위한 경험을 가지고 있습니다.

레스토랑, 카페를 포함한 식품 사업의 다양한 부문에서 식품 서비스의 메뉴개발 및 상품 개발을 주도합니다. 수출입 관련 통관 업무도 연결,

한국내 제품을 미국에서 판매까지 연결하고 있습니다.

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업무 방식 (How we Work)

K-Food Bridge는 핵심 팀을 운영, 효율적으로 유지합니다. 저희는 재무 분석가, 마케팅 및 홍보 전문가, 레스토랑 및 호스피탈리티 디자인 컨설턴트, 브랜딩 컴퍼니, 건축 회사 등 고객과 프로젝트에 필요한 인재와 존경을 받는 외부 컨설턴트 그룹을 보유하고 있습니다. 저희는 각 잠재 고객에 대해 합의된 범위, 일정 및 수수료 일정이 포함된 서면 제안서를 개발합니다. 

 

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​레스토랑 컨설팅 (Restaurant Consulting) 

Peck & Pour

Type: Korean Fried Chicken + American Sports Bar
Location: Virginia Beach, VA
Period: Opened in 2015 — Ongoing
Role: Brand Founder / Menu Director
Achievement:

• Successfully balanced Korean fried chicken flavor with American bar culture

• Consistently achieved over $1M annual sales since opening

2015년 버지니아비치에 오픈한, 한국식 프라이드치킨과 미국식 스포츠바의 균형 잡힌 브랜드.
매년 100만 달러 이상의 매출을 꾸준히 달성 중.

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Seoul Alley Restaurant

Type: Full Dining Restaurant
Location: Foxwoods Casino, Connecticut
Period: 2025
Role: Menu Consulting & Rebranding
Achievement:

• Developed a Korean-American fusion menu tailored to casino clientele

• Completed full menu consulting and brand identity system for upscale dining

코네티컷주 폭스우드 카지노 내 위치한 풀 다이닝 레스토랑.
카지노 고객층에 맞춘 한식+양식 메뉴 리뉴얼 및 리브랜딩 프로젝트 완성 (2025).

 

SFC Seoul Fried Chicken

Type: Korean QSR Franchise Brand
Location: Edison, New Jersey (Headquarters)
Period: Since 2021
Role: Founder & Executive Chef
Achievement:

• Founded halal-friendly Korean fried chicken QSR brand

• Expanded into a growing U.S. franchise model with multiple stores

2021년 뉴저지 에디슨에서 오픈한 브랜드로, 현재 미국 내 프랜차이즈로 확장 운영 중.
할랄 프렌들리 컨셉의 대표 한식 치킨 브랜드.

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Handsome Rice

Type: Korean Quick-Service Restaurant (QSR)
Location: Manhattan, New York
Period: Since 2018
Role: Founder & Executive Chef
Achievement:

• Introduced the modern Korean dosirak concept to NYC

• Featured by The New York Times, Fox News as one of Manhattan’s Top 3 Lunch Spots

뉴욕 맨해튼 31번가에 위치한 한식 도시락 콘셉트 QSR.
뉴욕타임즈, 폭스뉴스 등 주요 매체에 “맨해튼 3대 런치 스팟”으로 소개됨.

 

 

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